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Domaine de Léos

Vin rosé Leos cuvée Augusta – 75 CL / Capsule CRD

Vin rosé Leos cuvée Augusta – 75 CL / Capsule CRD

€15,00 EUR
€15,00 EUR
En vente Épuisé
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L’équilibre, la finesse et la bonne persistance aromatique de ce côtes de Provence le destinent en priorité à des amateurs de grands rosés, pour l’apéritif et le repas.

Caractère
Ce rosé de gastronomie, qui a été salué dès son lancement par la presse gastronomique, des grands sommeliers et des guides prestigieux (Decanter 2022 / 91 sur 100, 2023 / 90 sur 100), Palmarès Bacchus /élu « Vin rosé de l’année 2023 ») est un rosé de gastronomie historiquement marqué par la présence majeure de cépages blancs pour aller rechercher des vins de matière, avec un gras incomparable. Son caractère provient de son assemblage typiquement provençal entre le Grenache qui lui offre une belle structure, de la rondeur et de beaux arômes de fruits rouges, le Rolle qui apporte la fraicheur et notes d'agrumes et le Cinsault avec sa touche délicate et veloutée.
Goût / Dégustation
La couleur pâle «pétale de rose» offre une belle brillance. Le premier nez est séduisant, sur des notes très florales et de fruits à chair blanche. La bouche est ample avec beaucoup de rondeur. L’attaque est franche, une belle longueur en bouche s’installe et laisse une agréable persistance aromatique.
Accords gastronomiques
Le rosé LEOS est un rosé de gastronomie qui peut se boire en apéritif et pendant les repas ou son accord entre fraîcheur et rondeur se marie parfaitement avec des plats d’exception. En entrée, vous apprécierez la cuvée AUGUSTA par exemple avec une salade de tomate, un ceviche ou un carpaccio de boeuf. Elle est parfaite en général avec la plupart des plats méditerranéens et plus particulièrement avec les viandes blanches et les produits de la mer. En fin de repas, elle se marie très bien avec des fromages comme les chèvres (avec bien entendu un filet d’huile d’olive H DE LEOS !), les sorbets et la plupart des desserts aux fruits. Un conseil pour vivre une expérience rare : buvez le rosé LEOS avec un chèvre enduit de confit de thym sauvage du DOMAINE DE LEOS. Une explosion de saveurs !
Producteur
Le rosé LEOS CUVÉE AUGUSTA a été créé par les équipes de LEOS (Patrick BRUEL) et celles de MAISON & DOMAINE LES ALEXANDRINS (Nicolas JABOULET). Leur volonté commune de rechercher l’excellence, leur goût partagé pour un rosé de gastronomie, leur passion pour les terroirs et leur engagement fort pour une économie plus vertueuse les ont réunis et leur ont permis de mettre en commun leur savoir-faire pour élaborer ce rosé d’exception.
Informations techniques
Alcool : 12,5 % VOL
Cépages : Grenache, Rolle, Cinsault
Appellation / Classement : AOP Côtes de Provence
Engagement responsable : une refonte du design de la bouteille a été faite pour ce millésime avec la volonté d’alléger le poids du verre tout en créant un design alliant légèreté et élégance.
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